臨床栄養学実習
著者
書誌事項
臨床栄養学実習
（栄養科学シリーズNEXT）
講談社, 2023.2
第3版
- タイトル別名
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臨床栄養管理学実習
- タイトル読み
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リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
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注記
初版のタイトル: 臨床栄養管理学実習
編集: 講談社サイエンティフィク
内容説明・目次
目次
- １ 臨床栄養管理に必要な技能（管理栄養士として必要な技能；職域別管理栄養士に必要な技能）
- ２ 総論：栄養管理プロセス（栄養評価１ 身体計測；栄養評価２ エネルギー消費量；栄養評価３ 食事摂取量調査 ほか）
- ３ 各論：各疾患ごとの栄養管理（入院患者の栄養管理（一般治療食）；特別治療食の展開：展開食；糖尿病（ＤＭ）患者の栄養管理 ほか）
「BOOKデータベース」 より