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栄養教育論

土江節子編著

(食物と栄養学基礎シリーズ, 9)

学文社, 2023.2

第8版

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Available at  / 33 libraries

Note

監修: 吉田勉

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標;栄養教育の対象と機会)
  • 2 栄養教育のための理論的基礎(行動科学の理論やモデルと栄養教育;行動科学の理論とモデル ほか)
  • 3 栄養教育マネジメント(健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント;栄養教育の目標設定 ほか)
  • 4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育(妊娠期・授乳期;乳幼児期の栄養教育 ほか)
  • 5 栄養教育の国際的動向(わが国と諸外国の食生活の比較;先進国における栄養教育 ほか)

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Details

  • NCID
    BD01109179
  • ISBN
    • 9784762032264
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 167p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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