トコトンやさしいコラーゲンの本
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トコトンやさしいコラーゲンの本
(B&Tブックス, . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ)
日刊工業新聞社, 2023.3
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コラーゲンの本 : トコトンやさしい
- Title Transcription
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トコトン ヤサシイ コラーゲン ノ ホン
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Note
参考文献: p155
Description and Table of Contents
Description
コラーゲンは骨や皮膚、靭帯などを構成する主要タンパク質で、古くからさまざまな用途に利用されてきました。近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲンの生成や機能、働きの秘密に迫ります。
Table of Contents
- 第1章 コラーゲンってなに?
- 第2章 体の中のいろいろなコラーゲン
- 第3章 動物や進化で異なるコラーゲン
- 第4章 コラーゲンはどうやってでき、どう分解される?
- 第5章 革や墨、膠、写真フィルムもコラーゲン
- 第6章 食べる・飲むコラーゲン
- 第7章 コラーゲンと美容
- 第8章 コラーゲンと病気・医療
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