トコトンやさしいコラーゲンの本
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書誌事項
トコトンやさしいコラーゲンの本
（B&Tブックス, . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ）
日刊工業新聞社, 2023.3
- タイトル別名
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コラーゲンの本 : トコトンやさしい
- タイトル読み
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トコトン ヤサシイ コラーゲン ノ ホン
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注記
参考文献: p155
内容説明・目次
内容説明
コラーゲンは骨や皮膚、靭帯などを構成する主要タンパク質で、古くからさまざまな用途に利用されてきました。近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲンの生成や機能、働きの秘密に迫ります。
目次
- 第１章 コラーゲンってなに？
- 第２章 体の中のいろいろなコラーゲン
- 第３章 動物や進化で異なるコラーゲン
- 第４章 コラーゲンはどうやってでき、どう分解される？
- 第５章 革や墨、膠、写真フィルムもコラーゲン
- 第６章 食べる・飲むコラーゲン
- 第７章 コラーゲンと美容
- 第８章 コラーゲンと病気・医療
「BOOKデータベース」 より