書誌事項

バイオサイエンスのための基礎化学

平修 [ほか] 著

化学同人, 2023.3

タイトル別名

基礎化学 : バイオサイエンスのための

Basic chemistry for biosciences

タイトル読み

バイオ サイエンス ノ タメ ノ キソ カガク

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注記

その他の著者: 杉浦悠毅, 田村倫子, 永井俊匡

内容説明・目次

目次

  • 歴史から見る化学
  • 化学で扱う数
  • 物質とエネルギー
  • 原子論と周期表
  • 気体
  • 化学結合
  • 濃度計算
  • エンタルピー・エントロピー
  • 熱力学の第二法則とギブス自由エネルギー
  • 化学量論
  • 化学反応式
  • 分析化学―質量と見える化
  • 代謝―化学から見る生命
  • タンパク質
  • 食品と化学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD01734366
  • ISBN
    • 9784759821604
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    vi, 193p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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