食事設計と栄養・調理
著者
書誌事項
食事設計と栄養・調理
（食べ物と健康, 4）
三共出版, 2023.3
第2版
- タイトル別名
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食事設計と栄養調理
- タイトル読み
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ショクジ セッケイ ト エイヨウ・チョウリ
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注記
その他の共著者: 林千登勢, 沼口晶子, 金高有里, 宮下ひろみ, 森田香絵, 杉村留美子, 高橋ひとみ, 富永暁子, 山口敦子
その他の共著者「金高」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
参考図書: p134-136