文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり
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文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり
(無形民俗文化財研究協議会報告書 / 文化財研究所東京文化財研究所無形文化遺産部編集, 第17回)
国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部, 2023.3
- タイトル別名
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第十七回 無形民俗文化財研究協議会報告書「文化財としての食文化」
- タイトル読み
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ブンカザイ トシテノ ショクブンカ : ムケイ ミンゾク ブンカザイ ノ アラタナ ヒロガリ
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注記
表紙に「2022」の表記あり