食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ

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食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ

宇田川俊一著

日本食品分析センター , 幸書房 (発売), 2023.5

Other Title

Atlas of food-borne fungi

食品のカビ検索図鑑 : 自然環境室内環境調査にも役立つ

Title Transcription

ショクヒン ノ カビ ケンサク ズカン : シゼン カンキョウ・シツナイ カンキョウ チョウサ ニモ ヤクダツ

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Note

文献あり

Details

  • NCID
    BD02511684
  • ISBN
    • 9784782104620
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    xii, 561p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
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