有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる

著者

• 松中, 照夫 マツナカ, テルオ

書誌事項

有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる

松中照夫著

農山漁村文化協会, 2023.6

タイトル読み

ユウキ ノウギョウ ト カンコウ ノウギョウ : ツチ ト サクモツ カラ ミル

注記

文献:p173〜175

内容説明・目次

内容説明

有機農業は、慣行農業より優れているのか？思い込みと分断の垣根を越え、誰もが安心して食べていくために科学的な視点から、多様な農業の世界を解き明かす。

目次

• １章　そのお話は思い込み？
• ２章　作物の養分とその吸収・利用―有機農業と慣行農業、何かちがうのか
• ３章　食べものが生産される場としての土
• ４章　農業を有機農業と慣行農業に分断しない
• ５章　有機農業と慣行農業―それぞれの養分源の弱点
• ６章　誰もが安心して食べていくために

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD02517738
• ISBN:
  • 9784540211041
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 戸田
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 615.71
  • NDC10 : 615.71
• 件名:
  • BSH : 有機農業