栄養学・生化学

著者

• 吉村, 芳弘 ヨシムラ, ヨシヒロ

書誌事項

栄養学・生化学

吉村芳弘編

（Crosslink basicリハビリテーションテキスト）

メジカルビュー社, 2023.9

タイトル別名

Nutrition and biochemistry

栄養学生化学

タイトル読み

エイヨウガク・セイカガク

注記

文献あり

内容説明・目次

内容説明

講義、実習、臨床に広く長く活用できるテキスト！おさえておくべき栄養学の基本と、リハの現場でどう役立てるかを解説。イメージしやすいようＣＡＳＥ　ＳＴＵＤＹを随所に掲載。

目次

• 第１章　総論（リハビリテーションでどうして栄養管理が必要なのか；栄養療法に必要な生化学・栄養学；蛋白質とアミノ酸；脂質；炭水化物（糖質・食物繊維）；ビタミン・ミネラル；エネルギー代謝；運動と栄養；疾患と栄養）
• 第２章　各論（栄養評価；経腸栄養と静脈栄養；主な病態の栄養療法；主な疾患の栄養療法；そのほかの重要事項）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD0370006X
• ISBN:
  • 9784758320900
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi, 204p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 491.4
  • NDC10 : 491.4
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • BSH : 生化学
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BC10089858