Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

書誌事項

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu

Ernest Flammarion, c1921

[4. éd.]

大学図書館所蔵 件 / 1

この図書・雑誌をさがす

注記

Includes index

Introduction a la quatrième édition on p. [xiii]

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD03801985
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Paris
  • ページ数/冊数
    xii, 942 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 件名
ページトップへ