入門編テキスト

Author(s)

• 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門 ノウギョウ・ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ チクサン ケンキュウ ブモン

Bibliographic Information

入門編テキスト

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編

（畜産研究部門資料 / 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 平28-1）（食肉の官能評価ワークショップ / 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所, 平成28年度）

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 2016.10

3訂増補版

Other Title

平成28年度食肉の官能評価ワークショップ入門編テキスト : 平成24年食肉の官能評価ワークショップ「2点法からはじめよう」テキスト 改訂増補版

Title Transcription

ニュウモン ヘン テキスト

Note

平成24年実施の食肉の官能評価ワークショップ「2点法からはじめよう」テキストを改訂増補したもの

平成28年10月13-14日

Details

• NCID: BD04770209
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: つくば
• Pages/Volumes: 63p
• Size: 30cm
• Parent Bibliography ID:
  • BD04769629
  • BD04768794