食肉と鶏卵の官能評価ワークショップ

Author(s)

• 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門 ノウギョウ・ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ チクサン ケンキュウ ブモン

Bibliographic Information

食肉と鶏卵の官能評価ワークショップ

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門

Title Transcription

ショクニク ト ケイラン ノ カンノウ ヒョウカ ワークショップ

Note

平成29年度まで: 食肉の官能評価ワークショップ <BD04768794>

令和元年度から: 食肉・鶏卵・乳製品のワークショップ <BD04792052>

Details

• NCID: BD04791694
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: und
• Place of Publication: つくば
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 30cm