有元葉子 ; 味噌、酒粕
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有元葉子 ; 味噌、酒粕
(有元葉子の和の食材)
家の光協会, 2024.1
- タイトル読み
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アリモト ヨウコ : ミソ サケカス
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内容説明・目次
目次
- 味噌(味噌汁;味噌漬け;つけ味噌、あえ味噌;味噌味のおかず)
- 酒粕(里いもと大根の味噌粕汁;鮭の粕汁;夏野菜の酒粕漬け;わさび漬け;水菜の酒粕あえ;さわらの山椒粕漬け;鮭の味噌粕漬け;鶏肉の味噌粕漬け;板粕焼き)
「BOOKデータベース」 より