日本のグルメ図鑑 : 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 Japanese Gourmet

Author(s)

    • 地球の歩き方 チキュウ ノ アルキカタ

Bibliographic Information

日本のグルメ図鑑 : 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説

地球の歩き方編集室編集 = Japanese Gourmet

（地球の歩き方BOOKS, W32）

地球の歩き方, 2024.2 , Gakken(発売)

Title Transcription

ニホン ノ グルメ ズカン : 47 トドウ フケン ノ メイブツ リョウリ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ

Available at  / 26 libraries

Description and Table of Contents

Description

掲載料理１０００超！絶品ごはんと美酒を求めていざ、日本全国「食」の旅へ。

Table of Contents

  • 特集（お雑煮文化圏マップ；そばｖｓうどん；駅弁で巡る全国の旅；全国ご当地ラーメン；学校給食をのぞき見！；広島ｖｓ関西のお好み焼き；大使館シェフたちに聞く！）
  • 食で巡る日本全国（地域で異なる食の傾向と嗜好；季節で見る日本の食；北海道・東北；関東；甲信越；北陸；東海；関西；中国；四国；九州・沖縄）

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Details

  • NCID
    BD05605241
  • ISBN
    • 9784058021590
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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