サプリメントの不都合な真実
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サプリメントの不都合な真実
（ちくま新書, 1837）
筑摩書房, 2025.1
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サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
読書案内: p213-214
参考資料: pi-iii
Description and Table of Contents
Description
紅麹の危険性は世界的に指摘されていた！「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い？ウコンは肝臓機能を低下させる？「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない？機能性表示食品は「気のせい食品」？日本には健康食品の安全を保証する法や制度がない…それでもあなたはサプリメントを飲みますか？食品安全の第一人者が海外の最新事情もふまえ、これだけは知っておきたいポイントを徹底解説。知ったら怖くて飲めなくなる。９割が知らないサプリメントの黒い真実。
Table of Contents
- 第一章 それでも飲みますか？―紅麹問題から考える
- 第二章 そもそも健康食品って？
- 第三章 食品が安全ってどういうこと？
- 第四章 海外のサプリメント規制はどうなっている？
- 第五章 食品と医薬品の境界線
- 第六章 サプリメントを飲む前に知っておきたいこれだけのこと
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