原色食品衛生図鑑

Author(s)

Bibliographic Information

原色食品衛生図鑑

細貝祐太郎 [ほか] 編集

建帛社, 2008.4

新訂版第2版

  • [学生向け並製版]

Other Title

新訂原色食品衛生図鑑

Title Transcription

ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン

Available at  / 1 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の編集者: 菅原龍幸, 松本昌雄, 川井英雄

参考図書: p220-222

出版社ホームページ(https://www.kenpakusha.co.jp/np/isbn/9784767961224/)([参照: 2025-2-28])において、当該書籍が「大学等の講義で教科書として使用する学生のため」の「学生向け並製版」であるとの記述により、<BA86407821>(上製函入り版)とは別書誌

記述は第3刷(2012.8発行)による

Details

  • NCID
    BD10769022
  • ISBN
    • 9784767961224
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 225p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top