休み時間の栄養学

Author(s)

• 海老原, 清 エビハラ, キヨシ

Bibliographic Information

休み時間の栄養学

海老原清 [著]

（休み時間シリーズ）

講談社, 2025.10

Other Title

休み時間の栄養学 : 1テーマ10分

栄養学 : 休み時間の

Title Transcription

ヤスミ ジカン ノ エイヨウガク

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他のタイトルはジャケットによる

編集: 講談社サイエンティフィク

参考図書: p232

Description and Table of Contents

Description

たかが１０分、されど１０分。休み時間をサボらない！これで苦手を克服！６３項目で栄養学をしっかりマスター。

Table of Contents

• １　栄養と健康
• ２　消化器の構造と機能
• ３　エネルギー代謝
• ４　糖質
• ５　脂質
• ６　タンパク質
• ７　ビタミン
• ８　ミネラル
• ９　食物繊維・難消化性糖質
• １０　水・電解質
• １１　ライフステージと栄養

by "BOOK database"

Details

• NCID: BD1371006X
• ISBN:
  • 9784065409633
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 242p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : SC87
  • NLM : QU145
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学
• Parent Bibliography ID:
  • BA7448037X