食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序II Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds II
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書誌事項
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序II = Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds II
（食品シリーズ）
シーエムシー出版, 2025.10
- タイトル別名
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High technology information
食品機能性成分の吸収代謝作用機序II = Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds II
- タイトル読み
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ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ・タイシャ・サヨウ キジョ 2
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
2013年に発刊された「食品機能性成分の吸収・代謝機構」と2018年発刊の「食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序」の発展版
奥付・背に「T1289」とあり
文献: 各章末