せっかく作るなら、一生ものの、おいしいお菓子 : 決定版
著者
書誌事項
せっかく作るなら、一生ものの、おいしいお菓子 : 決定版
KADOKAWA, 2025.12
- タイトル別名
-
せっかく作るなら一生もののおいしいお菓子 : 決定版
- タイトル読み
-
セッカク ツクルナラ、イッショウモノ ノ、オイシイ オカシ : ケッテイバン
大学図書館所蔵 全26件
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
混ぜ方をマスターすれば「自分史上最高」の仕上がりに。混ぜ方を変えるだけでふんわり。お菓子は「混ぜ方」がすべて。予約殺到の人気店パティシエが、初心者にこそ伝えたいコツ。混ぜ方の動画付き。
目次
- １ スポンジ混ぜ（スポンジ混ぜはきめが大事！；基本のスポンジケーキの作り方；アレンジ いちごのショートケーキ ほか）
- ２ シフォン混ぜ（シフォン混ぜは泡が大事！；基本のシフォンケーキの作り方；アレンジ バナナチョコシフォンケーキ ほか）
- ３ クッキー混ぜ（クッキー混ぜは均一さが大事！；基本のアイスボックスクッキー（プレーン）の作り方；アレンジ スパイスクッキー ほか）
「BOOKデータベース」 より