ぜんぶわかる高齢者の栄養 : お年寄りの栄養管理と食事を図解 : 健康と長寿につながる栄養のとり方がわかる
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ぜんぶわかる高齢者の栄養 : お年寄りの栄養管理と食事を図解 : 健康と長寿につながる栄養のとり方がわかる
成美堂出版, 2026.1
- タイトル読み
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ゼンブ ワカル コウレイシャ ノ エイヨウ : オトシヨリ ノ エイヨウ カンリ ト ショクジ オ ズカイ : ケンコウ ト チョウジュ ニ ツナガル エイヨウ ノ トリカタ ガ ワカル
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
文献:p174〜175
内容説明・目次
内容説明
健康と長寿につながる栄養のとり方がわかる。看護・介護に役立つ！
目次
- １ 加齢に伴う栄養状態の変化と対策（栄養の基礎知識 食べ物の消化・吸収・代謝を通じて生命が維持される；高齢者の栄養状態 加齢変化をはじめ、さまざまな要因で栄養不足に陥りやすい ほか）
- ２ 高齢者の栄養評価のしかた（アセスメントの基本 まずは情報収集。栄養状態とともに低栄養のリスクを把握する；評価ツール 低栄養の診断には「ＧＬＩＭ基準」が広く用いられる ほか）
- ３ 高齢者に必要な栄養＆とり方（エネルギー；たんぱく質 ほか）
- ４ 気になる症状別栄養管理のポイント（対応の基本１ 複数の症状が重なっていることが多い。優先順位の見極めを；対応の基本２ 広く相談にのり、必要に応じて主治医や管理栄養士の指示を仰ぐ ほか）
「BOOKデータベース」 より
