茶ポリフェノールの生理機能と応用展開

Author(s)

• 立花, 宏文 タチバナ, ヒロフミ

Bibliographic Information

茶ポリフェノールの生理機能と応用展開

立花宏文監修

（CMCテクニカルライブラリー, 882 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ）

シーエムシー出版, 2026.1

普及版

Other Title

Physiological function and application development of tea polyphenols

Title Transcription

チャ ポリフェノール ノ セイリ キノウ ト オウヨウ テンカイ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

2019年刊の普及版

文献あり

背に「TL882」とあり

奥付・背・裏表紙に「B1480」とあり

シリーズ名, 中位のシリーズ名は表紙による

シリーズ番号は背による

Details

• NCID: BD14469643
• ISBN:
  • 9784781318493
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 238p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : PC41
  • NDC10 : 619.8
• Subject Headings:
  • BSH : ポリフェノール
  • BSH : 茶
  • NDLSH : 茶
  • NDLSH : ポリフェノール
  • NDLSH : 栄養生理学
  • NDLSH : 栄養生理学
• Parent Bibliography ID:
  • BA49949541