茶ポリフェノールの生理機能と応用展開

著者

• 立花, 宏文 タチバナ, ヒロフミ

書誌事項

茶ポリフェノールの生理機能と応用展開

立花宏文監修

（CMCテクニカルライブラリー, 882 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ）

シーエムシー出版, 2026.1

普及版

タイトル別名

Physiological function and application development of tea polyphenols

タイトル読み

チャ ポリフェノール ノ セイリ キノウ ト オウヨウ テンカイ

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• 茶ポリフェノールの生理機能と応用展開《普及版》

  2026.1.

  メディカルオンライン

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

2019年刊の普及版

文献あり

背に「TL882」とあり

奥付・背・裏表紙に「B1480」とあり

シリーズ名, 中位のシリーズ名は表紙による

シリーズ番号は背による

• NII書誌ID(NCID): BD14469643
• ISBN:
  • 9784781318493
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 238p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : PC41
  • NDC10 : 619.8
• 件名:
  • BSH : ポリフェノール
  • BSH : 茶
  • NDLSH : 茶
  • NDLSH : ポリフェノール
  • NDLSH : 栄養生理学
  • NDLSH : 栄養生理学
• 親書誌ID:
  • BA49949541