フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 Introduction to food system

Author(s)

• 薬師寺, 哲郎 ヤクシジ, テツロウ
• 中川, 隆 (農業経済学) ナカガワ, タカシ
• 草野, 拓司 クサノ, タクジ
• 新開, 章司 シンカイ, ショウジ
• 高橋, 克也 タカハシ, カツヤ
• 西, 和盛 ニシ, カズモリ
• 福田, 竜一 フクダ, リュウイチ
• 古橋, 元 フルハシ, ゲン
• 山口, 道利 ヤマグチ, ミチトシ

Bibliographic Information

フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 = Introduction to food system

編著薬師寺哲郎・中川隆 ; 共著草野拓司 [ほか]

建帛社, 2026.3

改訂版

Other Title

Introduction to food system

改訂フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学

Title Transcription

フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の共著者: 新開章司, 高橋克也, 西和盛, 福田竜一, 古橋元, 山口道利

参考図書: p146

Details

• NCID: BD18539649
• ISBN:
  • 9784767908052
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 150p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 611.3
  • NDC10 : 588.09
  • NDLC : DL681
  • NDC10 : 611.3
• Subject Headings:
  • NDLSH : フードシステム
  • BSH : 食糧問題