応用栄養学

著者

• 全国栄養士養成施設協会 ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ
• 山本, 貴博 ヤマモト, タカヒロ
• 山田, 哲雄 ヤマダ, テツオ
• 勝間田, 真一 カツマタ, シンイチ
• 南, 久則 ミナミ, ヒサノリ
• 多賀, 昌樹 タガ, マサキ
• 小城, 明子 コジョウ, アキコ

書誌事項

応用栄養学

全国栄養士養成施設協会監修 ; 日本栄養士会監修 ; 山本貴博著 ; 山田哲雄著 ; 勝間田真一著 ; 南久則著 ; 多賀昌樹著 ; 小城明子著

（サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修）

第一出版, 2026.3

第8版

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD18619078
• ISBN:
  • 9784804115184
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6,209p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BB28033506