勝間田, 真一 カツマタ, シンイチ

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  • 応用栄養学

    全国栄養士養成施設協会監修 ; 日本栄養士会監修 ; 山本貴博著 ; 山田哲雄著 ; 勝間田真一著 ; 南久則著 ; 多賀昌樹著 ; 小城明子著

    第一出版 2026.3 第8版 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修

    所蔵館3館

  • コンパクト基礎栄養学

    松﨑広志, 勝間田真一編 ; 伊東順太 [ほか] 著

    朝倉書店 2025.10 第2版

    所蔵館50館

  • 応用栄養学

    多賀昌樹 [ほか] 著

    第一出版 2022.11 第7版 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修

    所蔵館47館

  • 応用栄養学

    多賀昌樹 [ほか] 著

    第一出版 2020.3 第6版 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修

    所蔵館47館

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