書誌事項

図解食品衛生学実験

一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著

講談社, 2026.5

第4版

タイトル別名

食品衛生学実験 : 図解

タイトル読み

ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の著者: 笹本剛生, 千葉隆司, 宮聡子, 村上りつ子, 山田とし子

奥付の編集者: 講談社サイエンティフィク

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD19198769
  • ISBN
    • 9784065436745
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    152p, 図版2枚(ページ付なし)
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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