秋サケの資源と利用

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秋サケの資源と利用

座間宏一, 高橋裕哉編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 55）

恒星社厚生閣, 1985.4

Other Title

The survey of fall chum salmon in Japan

Title Transcription

アキサケ ノ シゲン ト リヨウ

Access to Electronic Resource 2 items

Available at  / 67 libraries

Note

まえがき: 座間宏一, 高橋裕哉

各章末: 参考文献

シンポジウム「秋サケの資源と利用」(1984年10月3日於仙台共済会館,日本水産学会主催)の記録

Contents of Works

  • 回帰資源の管理 / 小林哲夫 [執筆]
  • 沿岸来遊秋サケの遠隔自動計測システム / 佐野典達 [執筆]
  • 性成熟 / 広井修 [執筆]
  • 回帰に伴う組織変化 / 山崎文雄 [執筆]
  • ブナ化と成分変化 / 羽田野六男 [執筆]
  • 塩蔵と乾燥の食品工学的検討 / 酒井信 [執筆]
  • 利用・加工 / 徳永俊夫 [執筆]
  • サケ定置漁業の漁場利用と漁業経営 / 鈴木旭 [執筆]
  • 秋サケの市場・流通 / 中居裕 [執筆]

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Details

  • NCID
    BN00603919
  • ISBN
    • 4769905335
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    142p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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