江戸の惣菜

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江戸の惣菜

福田浩,島崎とみ子編

（日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳, 第15巻）

同朋舎出版, 1985.1

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エド ノ ソウザイ

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編集:一寸社

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Details

  • NCID
    BN00634672
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    342p, 図版40p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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