場の管理をめぐって
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場の管理をめぐって
（微生物の生態 / 日本微生物生態学会編, 4）
東京大学出版会, 1977.1
- タイトル読み
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バ ノ カンリ オ メグッテ
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収録内容
- 日本酒醸造における微生物とその生態 / 芦沢長著
- みそ・しょうゆ醸造における微生物の生態 / 好井久雄著
- 食品保藏における微生物の生態 / 藤井建夫, 石田祐三郎著
- 生体における腸内ミクロフロラの意義 : 常在細菌叢の調節機構 / 河合康雄著
- 水道における微生物障害と対策 / 小島貞男著
- 生物学的脱窒素技術の発達と展望 / 遠矢泰典著
- 文化財の微生物による劣化 : 古墳の微生物学的問題について / 新井英夫著
- 木材腐朽菌 / 青島清雄著
- 農作物の土壌伝染性病害の生物的コントロールの方向と問題点 / 駒田旦著
- 忌地病の実験的研究 / 日高醇, 清水忠夫著
- 土壌から分離したBacillus(B.C.T.-7112)の生物学的諸性状と,ブタの下痢およびウシの第一胃代謝異常に対する改善効果 / 星野保夫, 小原裕光, 渡辺晋著