栄養 : 新しい食品の科学

著者

• 稲垣, 長典 イナガキ, チョウテン

書誌事項

栄養 : 新しい食品の科学

稲垣長典著

（筑摩総合大学）

筑摩書房, 1970

タイトル読み

エイヨウ : アタラシイ ショクヒン ノ カガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00706376
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 249p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN00335456