醸造学

著者

• 野白, 喜久雄 ノジロ, キクオ
• 小崎, 道雄 コザキ, ミチオ
• 好井, 久雄 ヨシイ, ヒサオ

書誌事項

醸造学

野白喜久雄, 小崎道雄, 好井久雄編著

講談社, 1982.4

タイトル読み

ジョウゾウガク

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• 醸造学

  1982

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考書: piv

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00769263
• ISBN:
  • 4061394606
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 231p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.51
  • NDLC : PA411
• 件名:
  • NDLSH : 醸造