イギリスの食品産業 : その経済学と諸政策

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イギリスの食品産業 : その経済学と諸政策

Jim Burns [ほか] 編 ; 井上謙吾 [ほか訳]

（食品産業シリーズ, 2）

農山漁村文化協会, 1986.4

Other Title

The food industry : economics and policies

Title Transcription

イギリス ノ ショクヒン サンギョウ : ソノ ケイザイガク ト ショセイサク

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Note

監修: 小倉武一

企画: 食料・農業政策研究センター

付:参考文献

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　英国食品産業の概観
  • ２　英国経済における食品産業の地位
  • ３　食品産業の環境
  • ４　食料と農業
  • ５　食品製造業，通流業における技術進歩
  • ６　食品工業界の競争とパフォーマンス
  • ７　食品流通業界における展開
  • ８　英国の食料輸入における仲介業者の役割
  • ９　世界の食料供給
  • １０　食料部門における政策形成の概観
  • １１　食料価格の政治経済
  • １２　食品産業における競争政策
  • １３　政策手段としての食品規準制定
  • １４　食品産業とＥＣ
  • １５　政策決定に対する圧力
  • １６　食料・栄養政策—究極的な目標か？
  • １７　食品産業と公的利益
  • １８　食品産業における経済学と政策
  • 主題の要約

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Details

  • NCID
    BN0087118X
  • ISBN
    • 4540850644
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 207p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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