外食産業・21世紀戦略
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外食産業・21世紀戦略
日本能率協会, 1987.6
- タイトル読み
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ガイショク サンギョウ 21セイキ センリャク
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外食産業・21世紀戦略
1987
限定公開 -
外食産業・21世紀戦略
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内容説明・目次
目次
- 第1部 外食産業・21世紀戦略(外食産業の未来構図;チェーン外食産業の21世紀戦略;外食フランチャイズの未来構図;高感度外食産業の未来構図;給食産業の21世紀戦略;惣菜産業の21世紀戦略;外食上場企業の未来戦略;消費者からみた外食産業の未来像)
- 第2部 外食関連産業・21世紀戦略(外食産業用食材の販売戦略;外食産業用食材の開発戦略;外食産業用食材の流通戦略;厨房産業の21世紀戦略)
「BOOKデータベース」 より