畜産物の消費と流通機構
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畜産物の消費と流通機構
農山漁村文化協会, 1986.4
- タイトル読み
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チクサンブツ ノ ショウヒ ト リュウツウ キコウ
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畜産物の消費と流通機構
1986
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畜産物の消費と流通機構
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内容説明・目次
目次
- 第1編 畜産物消費・生産と流通機構の基本問題(第1章 国民的課題としての畜産物消費と流通;第2章 畜産物流通の基本的なとらえ方;第3章 現代日本資本主義と畜産物の流通・消費;第4章 国民生活と畜産物消費;第5章 わが国畜産をめぐる国際環境;第6章 日本畜産と飼料市場の展開過程;第7章 畜産インテグレーションと市場再編成)
- 第2編 畜種別にみた消費・生産・流通の諸問題(第8章 牛乳・乳製品の流通機構;第9章 鶏卵の流通機構;第10章 ブロイラーの流通機構;第11章 豚肉の流通機構;第12章 牛肉の流通機構;終章 畜産物流通の課題と展望)
「BOOKデータベース」 より