農産食品 : 科学と利用

著者

• 坂村, 貞雄 サカムラ, サダオ

書誌事項

農産食品 : 科学と利用

坂村貞雄[ほか]著

文永堂, 1984

タイトル読み

ノウサン ショクヒン : カガク ト リヨウ

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• 農産食品 : 科学と利用

  1984

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

主要0参考図書:p237〜239

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01057574
• ISBN:
  • 4830040335
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 249p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 619
  • NDLC : PC61
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造
  • NDLSH : 食品