技術

著者

• 渡辺, 篤二 ワタナベ, トクジ

書誌事項

技術

渡辺篤二編

（21世紀を迎える日本の食品産業, 1）

農山漁村文化協会, 1987.7

タイトル読み

ギジュツ

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• 21世紀を迎える日本の食品産業

  1 1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

企画:食料・農業政策研究センター

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01148035
• ISBN:
  • 4540870270
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xx, 314p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDC8 : 588.09
  • NDC9 : 588
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
• 親書誌ID:
  • BN01148476