公衆栄養学

Author(s)

• 奥田, 義博 オクダ, ヨシヒロ

Bibliographic Information

公衆栄養学

奥田義博 [ほか] 共著

（食物と栄養の科学, 13）

朝倉書店, 1987.5

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Access to Electronic Resource 1 items

• 食物と栄養の科学 (13)

  1987

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

文献: p[132]-134

Description and Table of Contents

Description

本書は食糧資源の問題、食事の生態学的観察、健康状態の身体的評価、そして公衆栄養活動の企画と実行、およびその評価というように、公衆栄養活動を考えていくうえでの道筋をまとめたものである。

Table of Contents

• １．　公衆栄養とは
• ２．　食生活
• ３．　食生活と健康
• ４．　栄養状態の評価
• ５．　地域保健管理
• ６．　諸外国における栄養問題

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN01178320
• ISBN:
  • 4254615388
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 140p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BN00893998