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食物と栄養の科学
朝倉書店
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ショクモツ ト エイヨウ ノ カガク
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1
- 食品学実験
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大鶴勝 [ほか] 共著
朝倉書店 1988.3 食物と栄養の科学 3
所蔵館127館
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2
- 生化学
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谷口巳佐子〔ほか〕共著
朝倉書店 1988.4 食物と栄養の科学 9
所蔵館88館
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3
- 栄養指導論
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奥田義博 [ほか] 共著
朝倉書店 1988.3 食物と栄養の科学 14
所蔵館79館
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4
- 調理学実験
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亀山春 [ほか] 共著
朝倉書店 1988.4 食物と栄養の科学 7
所蔵館114館
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5
- 調理学
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亀山春 [ほか] 共著
朝倉書店 1987 食物と栄養の科学 6
所蔵館94館
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6
- 食品学総論
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大鶴勝〔ほか〕共著
朝倉書店 1987.5 食物と栄養の科学 2
所蔵館93館
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7
- 公衆栄養学
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奥田義博 [ほか] 共著
朝倉書店 1987.5 食物と栄養の科学 13
所蔵館64館
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8
- 食品加工貯蔵学実習
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仮屋園璋 [ほか] 共著
朝倉書店 1986.4 食物と栄養の科学 5
所蔵館112館
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9
- 食品加工貯蔵学
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仮屋園璋〔ほか〕共著
朝倉書店 1986.4 食物と栄養の科学 4
所蔵館125館
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10
- 栄養生理・生化学実験
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近藤義和 [ほか] 共著
朝倉書店 1986.6 食物と栄養の科学 10
所蔵館130館
