庖丁人の生活

著者

• 中沢, 正 ナカザワ, タダシ

書誌事項

庖丁人の生活

中沢正著

（生活史叢書, 23）

雄山閣出版, 1981.7

タイトル読み

ホウチョウニン ノ セイカツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01302689
• ISBN:
  • 4639000863
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 290p, 図版[8]p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣
  • NDLSH : 日本料理
• 親書誌ID:
  • BN00453135