食料工業

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食料工業

藤巻正生 [ほか] 編

恒星社厚生閣, 1985.9

Title Transcription

ショクリョウ コウギョウ

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Note

他の編者: 三浦洋, 大塚謙一, 河端俊治, 木村進

参考文献: 各章末

Details

  • NCID
    BN01330775
  • ISBN
    • 4769905475
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xviii, 1329p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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