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魚肉タンパク質

日本水産学会編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 20)

恒星社厚生閣, 1977.10

タイトル読み

ギョニク タンパクシツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01381302
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    126p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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