書誌事項

水産加工食品の保全

日本水産学会編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 33)

恒星社厚生閣, 1980.10

タイトル読み

スイサン カコウ ショクヒン ノ ホゼン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01383647
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    134p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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