水産加工食品の保全

Author(s)

• 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ

Bibliographic Information

水産加工食品の保全

日本水産学会編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 33）

恒星社厚生閣, 1980.10

Title Transcription

スイサン カコウ ショクヒン ノ ホゼン

Note

各章末:文献

Details

• NCID: BN01383647
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 134p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 667.1
  • NDLC : PC91
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産製造
  • NDLSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN00377478