公衆栄養学概論

著者

• 吉田, 勉 ヨシダ, ツトム

書誌事項

公衆栄養学概論

吉田勉編著

三共出版, 1987

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク ガイロン

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• 公衆栄養学概論

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

執筆: 赤羽正之ほか

内容説明・目次

目次

• 栄養行政（政策）と関係法規
• 栄養所要量
• 国民栄養の現状と動向
• 諸外国の栄養問題
• 食生活の量的安全と公衆栄養（食糧問題）
• 食生活の質的安全と公衆栄養（有害食品）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01487074
• ISBN:
  • 4782702043
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 208p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 栄養