東アジアの食の文化

著者

• 石毛, 直道 イシゲ, ナオミチ

書誌事項

東アジアの食の文化

石毛直道編

（食の文化シンポジウム, '81）

平凡社, 1981.10

タイトル読み

ヒガシアジア ノ ショク ノ ブンカ

注記

執筆者: 石毛直道ほか

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01535439
• ISBN:
  • 4582823408
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 294p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GE113
• 件名:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN04820227