人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか
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人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか
(ブルーバックス, B-289)
講談社, 1976.6
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ニンゲン エイヨウガク ノ ススメ : ショクヒン ワ ドコマデ キンダイカ デキルカ
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注記
参考書:p.216-217