食品の物性
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食品の物性
食品資材研究会, 1975-
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ショクヒン ノ ブッセイ
Available at / 93 libraries
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第3集10040950,
第5集10040953, 第6集10047743, 第12集10040956, 第13集10040957, 第14集10047748 OPAC
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Ibaraki University Library, Ami Branch分
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Library & Science Information Center, Osaka Prefecture University
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Ochanomizu University Library図
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Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine Library図
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
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Kobe University Library for Science and Technology
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Japan International Research Center for Agricultural Sciences Library
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Sagami Women's University Library
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University of Shiga Prefecture Library看護
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University of Shizuoka Kusanagi Library
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第2集000049065, 第3集000049066, 第4集000049067, 第5集000049068, 第6集000049069, 第19集000007472 -
第1集068923,
第3集005056, 第4集068924, 第5集068925, 第6集068926, 第7集000414, 第8集068927, 第9集068928, 第10集068929, 第17集180069, 第18集179056, 第19集185367 OPAC
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
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Note
第3-5集の編者:松本幸雄. 第6-7集の編者:山野善正
文献:各章末