生命現象から見た食品衛生

著者

• 近藤, 雅臣 コンドウ, マサオミ
• 樫本, 隆 カシモト, タカシ
• 小林, 正 コバヤシ, タダシ
• 篠田, 純男 シノダ, スミオ
• 田中, 慶一 タナカ, ケイイチ
• 藤井, 正美 フジイ, マサミ

書誌事項

生命現象から見た食品衛生

近藤雅臣 [ほか] 共著

（食品・栄養シリーズ）

化学同人, 1985

タイトル別名

食品衛生 : 生命現象から見た

タイトル読み

セイメイ ゲンショウ カラ ミタ ショクヒン エイセイ

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• 生命現象から見た食品衛生

  1985

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

その他の著者: 樫本隆, 小林正, 篠田純男, 田中慶一, 藤井正美

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01943515
• ISBN:
  • 4759805435
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: ix, 205p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN01461296