食品添加物の特性と毒性

著者

• 谷村, 顕雄 タニムラ, アキオ

書誌事項

食品添加物の特性と毒性

谷村顕雄著

（食の科学叢書, 6）

丸ノ内出版, 1980.7

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ トクセイ ト ドクセイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02031882
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 170p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN02031929